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约惠春天,长乐未央春季时令菜品推荐

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发布时间:2015-09-09 11:29  

长乐未央春季时令菜品:

蒜泥油菜薹:
 

油菜薹滑嫩、清香,口感好可与红菜薹媲美,且因油菜不长虫无需打农药,堪称健康食品油菜薹味甘、性辛、凉,有散血消肿之功效,堪称健康食品,其独特的风味为人们喜爱。

 

香椿煎蛋角:

又名香椿芽、香椿头等在每年的春天万物复苏的时候,香椿树开始伸出嫩嫩的枝芽,这些嫩芽成为我们的美味。特别是在春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做各种菜肴制作可以用鸡蛋和面裹起来油炸,非常好吃。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。

 

灰灰菜:

又名藜,别名野灰菜,灰蓼头草等灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能另外,全草还含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭等。

 

荠菜饺子:

荠菜,又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,冬末春初均可。传统习俗则是在特定的季节吃鲜美的荠菜饺子,味道非常鲜美!


 

长乐未央汉文化休闲主题餐厅

地址:未央区石化大道中段 

电话:029-86199177


 


 

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