扫一扫,

关注微信

西旅股份

官方微博

解放饭店备战“十一”黄金周

A A
发布时间:2015-12-25 15:11  

金秋十月,清风送爽。为了营造出一个欢乐、祥和、安全、温馨的经营环境,节前,解放饭店成立了以总经理周文芳为组长的“十一”黄金周经营及安全工作领导小组,并召开了专题会议,就安全、经营、对客服务、环境卫生等方面进行了详细的部署和明确的要求。

    节前,综合办为前台接待人员、销售人员补充了秋装,以崭新的姿态迎接国庆节的来到;职工灶师傅为“十一”当天值守的员工特意准备了一份带有老陕特色的午餐----“羊肉泡馍”,以犒劳节日里辛勤劳作的同志们;餐饮部的人员则热火朝天地在为“十一”的婚宴调试音效、搭建舞台、摆台布置、烹煮煎炸,做好前期的准备;客房部人员用满腔的工作热忱清洗着门窗和过道的地毯,认真细致地对楼梯、后院等处进行彻底的清洁;工程部坚持日常维护保养的同时对大型设施进行了检修和维护;保卫部制定了周密的安保措施和细致的黄金周应急预案。

    30日下午,公司党委书记、董事长谢平伟按照集团纪委的要求,“不打招呼”的在公司薛总、穆主任的陪同下一起走进了解放大厅,当看到着装整齐的解放联检组检查的情景时,高度评价了解放一丝不苟的工作状态,并在检查后充分肯定了我店节前的各项准备工作。

    检查中,解放联检小组紧紧围绕“安全生产,做足经营”八字方针进行排查。领导小组首先对饭店大厅进行了检查,现场对前台接待人员询问了消防安全“四个能力”建设的相关问题,询问了外宾户卡登记工作中如何做到十七项内容完整无缺的相关问题,检查了前台人员的仪容仪表、礼仪文明用语和各项促销活动的落实情况,查看了整个大厅及一楼长包客房的卫生、节能等情况;对职工浴室的环境卫生、通风情况以及电动车的“充电隐患”进行了检查询问和现场处理;对配电室、锅炉房等重点安全部位进行了检查巡视,仔细查看了设备运转情况及突发事件应急预案;在餐厅后厨检查时,周文芳总经理特别要求全体餐饮人员一定要严格按照食品安全的相关规定进行操作,要严把原材料的进货、验收关,做好食品加工、保鲜、储存、留样、餐具清洗、消毒等方面的工作;对客房壁纸开胶等情况进行了实地查看,对工程部按要求建立的“维修台账”和维修进度给予了表扬。最后,联合检查组还对周边的出租门点进行了集中检查,对货品摆放、诚信经营等进行了规范要求,要求各店面严格按照年前签订的“安全文明经营”承诺书中的条款从事商业经营,对以往有违规经营的商户提出了警告。

Copyright © 西安旅游股份有限公司 All rights reserved 网站地图 | 联系我们 | 法律声明